Come fare gli spiedini di prosciutto crudo con mele, ingredienti necessari e semplice guida alla preparazione di questo gustoso antipasto.
Ingredienti per 4 persone
– 2 mele golden
– 12 fettine di prosciutto crudo
– 1/2 vasetto di yogurt
Preparazione
Sbucciare le mele, con un leva torsoli ricavare dalla polpa tanti cilindri e dividerli alla lunghezza di circa 2-3 centimetri.
Spennellarli abbondantemente con lo yogurt.
Disporre le fette di prosciutto sul piano di lavoro, adagiare sopra ognuna un pezzetto di mela e arrotolare le fette su se stesse formando degli involtini.
Munirsi di stecchini di legno lunghi e preparare degli spiedini infilando più involtini sopra ogni stecchino.
Adagiare gli spiedini sul piatto di portata e tenerli in frigorifero fino al momento di servire.