Benvenuti nella nostra sezione dedicata alle Ricette di Contorni, un’esperienza culinaria che celebra la versatilità e la creatività in ogni piatto. Qui, la tavola si arricchisce con proposte gustose e accattivanti, pensate per elevare ogni pasto a un’esperienza culinaria completa. Esplora le nostre ricette dettagliate che spaziano dai classici contorni alle creazioni contemporanee, progettate per soddisfare ogni palato e perfezionare l’equilibrio dei sapori nel tuo menu. Che tu stia cercando contorni leggeri e salutari, opzioni vegetariane o accompagnamenti ricchi di sapori, troverai ispirazione per arricchire il tuo tavolo con accenti gustosi. Dalle fresche insalate alle preparazioni di verdure, dai contorni tradizionali alle proposte innovative, la nostra categoria di Ricette di Contorni è un viaggio attraverso sapori, colori e presentazioni che renderanno ogni pasto un’esperienza memorabile. Offriamo suggerimenti pratici, varianti creative e consigli su abbinamenti per garantire che ogni contorno sia un successo culinario. Scopri il piacere di arricchire il tuo tavolo con accenti gustosi, prepara contorni che soddisfino ogni gusto e trasforma ogni pasto in un’occasione di festa culinaria. Benvenuti nel mondo dei Contorni, dove ogni pietanza laterale è un’opera d’arte in cucina.
Come fare la torta salata alle verdure con pasta brisè, ricetta semplice con tutti gli ingredienti necessari e modalità di preparazione. Ingredienti per 4 persone Pasta brisè – 200 gr di farina – 100 gr di burro – 1 tuorlo d’uovo – mezzo cucchiaino di sale – 1-2 cucchiai d’acqua Ripieno – 100 gr di … Leggi tutto
Come fare gli sformatini di porri con salsa al gorgonzola, ricetta comprendente prosciutto cotto, besciamella e uovo, da cuocere in stampini nel forno. Ingredienti per 4 porzioni Sformatini – 250 gr. di porri – 1 uovo – 30 gr. di gorgonzola – 50 gr. di prosciutto cotto – 30 gr. di burro – sale Per … Leggi tutto
Come fare la pasta con olive, capperi e acciughe, ricetta semplice per un contorno saporito, composto adatto anche per essere spalmato su tartine da servire come antipasto. Ingredienti per 2 persone – 2 acciughe dissalate e senza lisca – una grossa manciata di prezzemolo – uno spicchio piccolo di aglio – gr 70 di pinoli … Leggi tutto
Come cucinare i funghi porcini fritti alla toscana, ricetta in padella realizzabile in poco tempo, utilizzando pochi ingredienti, tra cui alcune foglie di mentuccia. Ingredienti per 4 persone – 400 gr funghi porcini – Olio d’oliva – Aglio – Qualche foglia di mentuccia – Sale – Pepe Preparazione Provvedere alla pulizia, in maniera singola e … Leggi tutto
Come fare il sedano rapa gratinato al forno, ricetta facile da eseguire in poco tempo, con pochi ingredienti necessari per la preparazione. Ingredienti per 4 persone – 2 sedano rapa, peso circa 300 gr – 8 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato – 60 gr burro – sale Preparazione Mettere sul fuoco una pentola con circa 3 … Leggi tutto
Come fare i fiori di zucca farciti al forno, ricetta con zucca e altre verdure, tra cui fagiolini, zucchini e patate, prima lessati e poi amalgamati insieme a burro, formaggio e uovo. Ingredienti per 4 persone – 18 fiori di zucca – 50 g di zucchini – 50 g di fagiolini – 1 patata media … Leggi tutto
Come fare i peperoni verdi con pangrattato, ricetta con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione per ottenere un gustoso contorno. Ingredienti per 4 persone – 4 Peperoni – aceto – sale – pan grattato – aglio Preparazione Soffriggere 2 o 3 spicchi di aglio in padella, aggiungere i peperoni tagliati a grossi pezzi, salare e … Leggi tutto
Come fare una frittura di verdure con pastella, ricetta con carciofi, cavolfiore, zucchina e funghi tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 300 g di cuori di carciofi surgelati – 1 zucchina – 1 cavolfiore piccolo – 200 g di funghi champignon – 100 g di farina bianca – 2 tuorli d’uovo – … Leggi tutto
Come fare una padellata di patate e zucchine, ricetta classica da abbinare con qualsiasi tipo di secondo piatto, facile da preparare e con pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cipolle rosse medie – Olio d’oliva – 2 patate grosse – 4 zucchini medi – Sale e pepe Preparazione Sbucciate le patate e … Leggi tutto
Come fare le patate lesse alla paprika piccante, ricetta che spiega come devono essere tagliate le patate prima di immergerle nell’acqua e il tempo di cottura necessario. Ingredienti per 4 porzioni – 60 gr burro – paprika molto piccante – 800 gr patate – sale Preparazione Mettere una padella sul fuoco con mezzo litro d’acqua … Leggi tutto
Come fare l’insalata di broccoli cotti, ricetta con pomodori condita con salsa a base d’olio, aceto e aglio tritato. Ingredienti per 4 persone – sale – 2 broccoli – 2 pomodori da insalata – 1 fettina d’aglio – 6 cucchiai d’olio – 2 cucchiai d’aceto Preparazione Cuocere i broccoli in una pentola con un litro … Leggi tutto
Come fare indivia belga lessata all’agro, una preparazione molto semplice, che richiede circa venti minuti di cottura e un condimento leggero a base di olio extra vergine d’oliva e succo di limone. Ingredienti per 4 persone – 4 cespi d’indivia – il succo di un limone – 1 dl di olio extra vergine d’oliva – … Leggi tutto