Benvenuti nella nostra sezione dedicata alle Ricette di Contorni, un’esperienza culinaria che celebra la versatilità e la creatività in ogni piatto. Qui, la tavola si arricchisce con proposte gustose e accattivanti, pensate per elevare ogni pasto a un’esperienza culinaria completa. Esplora le nostre ricette dettagliate che spaziano dai classici contorni alle creazioni contemporanee, progettate per soddisfare ogni palato e perfezionare l’equilibrio dei sapori nel tuo menu. Che tu stia cercando contorni leggeri e salutari, opzioni vegetariane o accompagnamenti ricchi di sapori, troverai ispirazione per arricchire il tuo tavolo con accenti gustosi. Dalle fresche insalate alle preparazioni di verdure, dai contorni tradizionali alle proposte innovative, la nostra categoria di Ricette di Contorni è un viaggio attraverso sapori, colori e presentazioni che renderanno ogni pasto un’esperienza memorabile. Offriamo suggerimenti pratici, varianti creative e consigli su abbinamenti per garantire che ogni contorno sia un successo culinario. Scopri il piacere di arricchire il tuo tavolo con accenti gustosi, prepara contorni che soddisfino ogni gusto e trasforma ogni pasto in un’occasione di festa culinaria. Benvenuti nel mondo dei Contorni, dove ogni pietanza laterale è un’opera d’arte in cucina.
Come fare un tortino di melanzane, mozzarella e pomodoro, ricetta semplice con tutti gli ingredienti necessari e procedimento di preparazione prima della cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 4 melanzane grosse – 100 gr di mozzarella – farina – olio – salsa di pomodoro – parmigiano – sale e pepe Preparazione Tagliare le … Leggi tutto
Come fare le patate al forno cremose, ricetta all’aroma di noce moscata che prevede l’utilizzo di groviera come formaggio fuso da versare sulle patate prima della cottura. Ingredienti per 4 persone – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – mezzo bicchiere di latte – 100 g di groviera – 300 g di patate novelle – … Leggi tutto
Come fare gli asparagi lessi, ricetta che spiega come condirli mediante una spolverata abbondante di formaggio parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 porzioni – Burro: gr. 100 – Parmigiano grattugiato – Asparagi con punta verde circa Kg. 1,5 – Sale e pepe Preparazione Pulite gli asparagi raschiando la parte bianca e lavandoli. Legateli in un mazzo … Leggi tutto
Come fare le mele fritte in padella, ricetta facile per un contorno originale da servire caldo, realizzabile in pochi minuti con pochissimi ingredienti. Ingredienti per 4 porzioni – 50 gr di burro – 3 grosse mele acidule Preparazione Sbucciare le mele, tagliandole ciascuna in otto spicchi, togliendo torsoli e semi. Mettere una padella di generose … Leggi tutto
Come fare i cardi gratinati senza besciamella, ricetta con fontina tra i pochi ingredienti necessari e dettagliato procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – noce moscata – 150 g di fontina – 2 cucchiai di prezzemolo tritato – maggiorana secca – 1 cespo medio di cardi – 1 cucchiaio d’aceto di vino bianco – … Leggi tutto
Come fare le melanzane grigliate alla menta, ricetta per un contorno semplice da preparare in poco tempo in maniera facile e veloce. Ingredienti per 4 persone – 1 spicchio di aglio – olio extravergine d’oliva – 300 g di melanzane grigliate – 1 ciuffo di menta – sale Preparazione Mondare, lavare, affettare, asciugare e poi … Leggi tutto
Come fare le bietole alla romana, ricetta semplice con procedimento che prevede la lessatura delle bietole, da insaporire con una salsa a base di olio, aglio, da togliere prima di servire, acciughe e pomodori. Ingredienti per 4 persone – 1 kg di bietole – 1/3 di bicchiere olio extra vergine d’oliva – 4 filetti di … Leggi tutto
Come fare i sedani ripieni alla pratese, ricetta tipica della provincia di Prato, da friggere in padella, con magro di vitella, uova e parmigiano tra gli ingredienti. Ingredienti per 4 porzioni – 3 uova – Parmigiano gr 50 – Farina – Burro gr 50 – Una cipolla piccola – Sugo di carne – 8 belle … Leggi tutto
Come fare le patate e funghi al forno a strati, ricetta che prevede una rosolatura precedente in padella con trito di aglio e prezzemolo. Ingredienti per 4 porzioni – 2 spicchi d’aglio – Prezzemolo – Vino bianco – Olio d’oliva – Funghi porcini gr 500 – Patate gr 500 – Sale e pepe Preparazione In … Leggi tutto
Come fare i funghi porcini al funghetto, ricetta ligure che prevede l’aggiunta di origano, mentre in altre zone d’Italia l’origano viene sostituito da un poco di prezzemolo tritato. Ingredienti per 4 persone – 650 g di funghi porcini – 1/2 bicchiere di olio extra vergine d’oliva – 1 spicchio d’aglio – un pizzico di origano … Leggi tutto
Come fare le zucchine trifolate con prezzemolo, ricetta in padella per realizzare un contorno semplice da accompagnare molto bene con secondi a base di carne e uova. Ingredienti per 4 persone – 600 g di zucchine piccoli e sodi – 1 spicchio d’aglio – 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva – 2 cucchiai di … Leggi tutto
Come fare i fagioli cannellini al pomodoro, ricetta classica con salvia, da cuocere in tegame con aglio, per realizzare un contorno ottimale per qualsiasi secondo piatto. Ingredienti per 4 persone – 8 foglie di salvia – 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 400 g di polpa di pomodoro tritata – 200 g di fagioli … Leggi tutto