Come cucinare l’avocado

Come cucinare l’avocado, ricetta con salsa salata a base di peperone rosso, olio e aceto, da preparare con pochi e semplici passaggi. Ingredienti per 4 porzioni – 4 cucchiai olio d’oliva – 2 cucchiai aceto forte – 2 avocado – mezzo peperone rosso – sale – pepe Preparazione Lavare la metà del peperone rosso, farla … Leggi tutto

Patate con porri e pancetta

Come fare le patate con porri e pancetta, ricetta da cuocere in tegame che prevede l’aggiunta della panna nell’ultima fase della cottura. Ingredienti per 4 persone – 1 cipolla – 40 gr di pancetta in fetta unica – 4 cucchiai di panna – 700 gr di patate – 2 porri – 30 gr di burro … Leggi tutto

Finocchi gratinati al forno

Come fare i finocchi gratinati al forno, ricetta con besciamella che richiede di farli soffriggere prima nel burro, poi di bagnarli poco alla volta con il latte e infine spolverizzarli di parmigiano reggiano grattugiato. Ingredienti per 4 persone – 750 di finocchi da 6 a 8, a seconda della grandezza – 1 bicchiere di latte … Leggi tutto