Benvenuti nella nostra sezione dedicata alle Ricette di Contorni, un’esperienza culinaria che celebra la versatilità e la creatività in ogni piatto. Qui, la tavola si arricchisce con proposte gustose e accattivanti, pensate per elevare ogni pasto a un’esperienza culinaria completa. Esplora le nostre ricette dettagliate che spaziano dai classici contorni alle creazioni contemporanee, progettate per soddisfare ogni palato e perfezionare l’equilibrio dei sapori nel tuo menu. Che tu stia cercando contorni leggeri e salutari, opzioni vegetariane o accompagnamenti ricchi di sapori, troverai ispirazione per arricchire il tuo tavolo con accenti gustosi. Dalle fresche insalate alle preparazioni di verdure, dai contorni tradizionali alle proposte innovative, la nostra categoria di Ricette di Contorni è un viaggio attraverso sapori, colori e presentazioni che renderanno ogni pasto un’esperienza memorabile. Offriamo suggerimenti pratici, varianti creative e consigli su abbinamenti per garantire che ogni contorno sia un successo culinario. Scopri il piacere di arricchire il tuo tavolo con accenti gustosi, prepara contorni che soddisfino ogni gusto e trasforma ogni pasto in un’occasione di festa culinaria. Benvenuti nel mondo dei Contorni, dove ogni pietanza laterale è un’opera d’arte in cucina.
Come fare le taccole in padella con pomodoro, ricetta in umido con cipolla e alloro tra gli ingredienti necessari, descrizione del procedimento di preparazione e cottura. Ingredienti per 4 persone – 1 foglia d’alloro – 2 dl di polpa di pomodoro tritata – 1 dado vegetale – 500 g di taccole – 1 cipolla – … Leggi tutto
Come fare i carciofi prezzemolo e aglio, ricetta con mentuccia per realizzare un contorno da conservare fino a due o tre giorni in frigorifero. Ingredienti per 4 persone – 8 carciofi romani chiamati mammole – 1 ciuffo di prezzemolo fresco – 2 spicchi d’aglio – qualche foglia di mentuccia fresca – 1 limone – abbondante … Leggi tutto
Come fare il ratatouille di verdure, ricetta in padella con zucca, zucchini, fagiolini e bietola, ideale per realizzare un contorno leggero in poco tempo. Ingredienti per 4 persone – 4 o 5 zucchini – 12 fiori di zucca – 100 gr di fagiolini – 3 o 4 foglie di bietola – 3 o 4 pomodori … Leggi tutto
Come fare le cipolline in agrodolce, ricetta della nonna con ingredienti necessari e guida per una facile e veloce preparazione. Ingredienti per 4 persone – 500 gr. di cipolline – 40 gr. di burro – 1 cucchiaio salsa di pomodoro – 1 cucchiaino di zucchero – 1 cucchiaio di aceto – sale – pepe Preparazione … Leggi tutto
Come cucinare i cavolini di Bruxelles, ricetta al forno con besciamella e parmigiano grattugiato, ottimi per accompagnare piatti di carni bianche arrosto o alla griglia. Ingredienti per 4 persone – 800 g di cavolini di Bruxelles – 50 g di parmigiano grattugiato – 50 g di burro – 3 dl di latte – 20 g … Leggi tutto
Come fare i fagiolini in padella con acciughe, ricetta di un contorno indicato per accompagnare piatti di uova o di carni bianche, senza utilizzo di altri tipi di salse. Ingredienti per 4 persone – 500 g di fagiolini verdi e teneri – 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva – 3 filetti di acciuga dissalati … Leggi tutto
Come fare il pesto alla genovese, ricetta del tradizionale sugo di origine ligure adatto a ogni tipo di pasta come condimento, a base di pinoli e basilico, con formaggio. Ingredienti necessari – 100 gr di pecorino e grana – 2 spicchi d’aglio – 1 bicchiere d’olio d’oliva extravergine – 2 mazzetti di foglie di basilico … Leggi tutto
Come fare l’insalata lattuga con panna e limone, ricetta da abbinare a molti secondi piatti di carne e di pesce. Ingredienti per 4 persone – 2 cespi di lattuga romana – 2 cucchiai di succo di limone – 6 cucchiai di panna liquida – pepe appena macinato – sale Preparazione Pulire e togliere le foglie … Leggi tutto
Come fare i fagiolini in umido al pomodoro, ricetta con basilico e spicchi d’aglio all’olio d’oliva da cuocere in tegame. Ingredienti per 4 porzioni – 2 spicchi d’aglio – qualche foglia di basilico – 4 cucchiai d’olio d’oliva – 1 kg di fagiolini – 400 gr di pomodori pelati – sale e pepe Preparazione Lavare … Leggi tutto
Come fare le carote alla fiamminga, ricetta per un tipico contorno ideale per accompagnare piatti di carne oppure per completare delle semplici uova al burro. Ingredienti per 4 persone – 600 g di carote – 30 g di olio extra vergine d’oliva – 40 g di burro – un poco di prezzemolo tritato – 1 … Leggi tutto
Come fare la giardiniera sott’olio a crudo, cosa serve per prepararla e modalità di preparazione della ricetta con guida dettagliata. Ingredienti giardiniera sott’olio – Melanzane – Peperoni – Cipolline – Finocchi – Sedano – Carote – Cavolfiore – Aglio – Olio d’oliva – Aceto – Peperoncino – Sale Preparazione Prima di tutto pulire e asciugare … Leggi tutto
Come fare un flan di zucca con funghi, ricetta da fare in forno, nota comunemente anche come pasticcio, ingredienti necessari e procedimento da seguire per la preparazione, con indicazione del tempo di cottura in forno. Ingredienti per 6 persone – gr 800 di polpa di zucca – 1 porro – gr 50 di burro – … Leggi tutto