Benvenuti nella nostra sezione dedicata alle Ricette di Contorni, un’esperienza culinaria che celebra la versatilità e la creatività in ogni piatto. Qui, la tavola si arricchisce con proposte gustose e accattivanti, pensate per elevare ogni pasto a un’esperienza culinaria completa. Esplora le nostre ricette dettagliate che spaziano dai classici contorni alle creazioni contemporanee, progettate per soddisfare ogni palato e perfezionare l’equilibrio dei sapori nel tuo menu. Che tu stia cercando contorni leggeri e salutari, opzioni vegetariane o accompagnamenti ricchi di sapori, troverai ispirazione per arricchire il tuo tavolo con accenti gustosi. Dalle fresche insalate alle preparazioni di verdure, dai contorni tradizionali alle proposte innovative, la nostra categoria di Ricette di Contorni è un viaggio attraverso sapori, colori e presentazioni che renderanno ogni pasto un’esperienza memorabile. Offriamo suggerimenti pratici, varianti creative e consigli su abbinamenti per garantire che ogni contorno sia un successo culinario. Scopri il piacere di arricchire il tuo tavolo con accenti gustosi, prepara contorni che soddisfino ogni gusto e trasforma ogni pasto in un’occasione di festa culinaria. Benvenuti nel mondo dei Contorni, dove ogni pietanza laterale è un’opera d’arte in cucina.
Come fare la verza al forno con sugo alle noci, ricetta da servire calda come primo piatto o contorno di carni arrostite. Ingredienti per 4 persone – 1 cavolo verza di 800 g circa – 1 tazza di acqua – 1 tazza di brodo di dado – 1 tazza di panna liquida – 30 g … Leggi tutto
Come fare il cavolfiore fritto in pastella, ricetta per realizzare un piatto appetitoso da servire indifferentemente come contorno o come antipasto. Ingredienti per 4 persone – 1 cavolfiore di circa 1 kg – 1/2 tazza di farina – 1 uovo e 1 albume – 1/2 tazza di pane grattugiato – olio per friggere – sale … Leggi tutto
Come fare i germogli di soia crudi in insalata, ricetta da condire con salsa a base di mela, carota e maionese, amalgamando il tutto con olio d’oliva e aceto di vino. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cucchiai aceto di vino – 1 carota – 1 mela – 200 gr germogli di soia – 2 … Leggi tutto
Come fare i funghi sott’olio, ricetta della nonna con ingredienti, tra cui limoni e foglie di alloro, procedimento e modalità di conservazione in barattoli di vetro. Ingredienti necessari – Funghi piccoli – Limoni – Vino bianco secco – Aceto di vino bianco – Foglie di alloro – Pepe in grani – Olio d’oliva – Sale … Leggi tutto
Come fare le zucchine ripiene di tonno al pomodoro, ricetta per un piatto tipico estivo, da gustare tiepido o freddo. Ingredienti per 4 persone – 6 zucchini per un totale di circa 800 g – 500 g di pomodori freschi, pelati e privati dei semi – 4/5 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva – 3 foglie … Leggi tutto
Come fare un pasticcio di zucca e funghi, ricetta con parmigiano grattugiato all’aroma di noce moscata. Ingredienti per 6 porzioni – gr. 200 di funghi freschi – 2 spicchi di aglio – prezzemolo, timo e sale – brodo vegetale – gr. 30 di farina – gr. 800 di polpa di zucca – 1 porro – … Leggi tutto
Come fare il sedano ripieno di carne, ingredienti necessari per questa semplice ricetta con fegatini di pollo e carne di vitello. Ingredienti per 4 persone – 8 belle costole di sedano – Fegatini di pollo gr 150 – Magro di vitella macinato gr 250 – 3 uova – Parmigiano gr 50 – Farina – Burro … Leggi tutto
Come fare i cetrioli alla panna, quali ingredienti servono e procedimento di preparazione da seguire per un ottenere contorno delicato. Ingredienti per 4 persone – 200 gr panna liquida da cucina – 400 gr cetrioli freschi – mezzo limone – sale Preparazione Fare bollire la panna in un tegame abbastanza largo e con bordi alti, … Leggi tutto
Come cucinare le fave fresche in padella, ricetta con cipollotti e prezzemolo tritato tra gli ingredienti, procedimento di preparazione veloce. Ingredienti per 4 porzioni – 1 mazzolino di prezzemolo – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 kg di fave fresche – 2 cipollotti – sale – pepe macinato Preparazione Togliere ai cipollotti le … Leggi tutto
Come fare insalata di barbabietole rosse e arance, ricetta appetitosa che prevede l’aggiunta di maionese e yogurt per ottenere un sapore più intenso. Ingredienti per 4 persone – 2 barbabietole rossa già cotte da 150 gr circa ciascuna – 2 arance piccole – 6 cucchiai di maionese – 3 cucchiai di yogurt Preparazione Pelare le … Leggi tutto
Come cucinare i funghi in umido alla toscana, ricetta aromatizzata alla mentuccia con pomodoro e altri pochi ingredienti necessari, di facile preparazione in tegame. Ingredienti per 4 persone – mezzo chilo di funghi porcini freschi – 3 spicchi d’aglio – un rametto di mentuccia – 1 cucchiaio di passata di pomodoro – olio d’oliva Preparazione … Leggi tutto
Come fare il pancotto al pomodoro con pane abbrustolito e foglie di basilico, ricetta semplice con pochi ingredienti da preparare in poco tempo. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di pane casalingo – mezzo chilo di polpa di pomodoro passato – 3 spicchi di aglio – una manciata di foglie di basilico – olio … Leggi tutto