Meringhe, fragole e panna

Come fare le meringhe, fragole e panna, ricetta da cuocere in forno per dolcetti deliziosi che possono essere realizzati anche sostituendo il liquore con succo di limone. Ingredienti per circa 8 meringhe – 3 albumi – 200 g di zucchero a velo – 150 g di fragoline – 1 bicchierino di kirsch – 1/4 di … Leggi tutto

Focaccia dolce al miele

Come fare la focaccia dolce al miele, ricetta per un dolce genuino e facile da realizzare, a base di farina bianca e farina integrale. Ingredienti per 6 persone – 150 g di farina bianca “00” – 50 g di farina integrale – 40 g di burro – 9 cucchiai di latte – 6 cucchiai di … Leggi tutto

Budino di ricotta e uvetta

Come fare il budino di ricotta e uvetta, ricetta con ingredienti necessari e descrizione della preparazione nel dettaglio, da cuocere in forno, all’aroma di rum e limone. Ingredienti per 8 persone – 4 uova – 400 gr di ricotta romana – la buccia di 1 limone grattugiata – 60 gr di zucchero – 20 gr … Leggi tutto

Bomboloni alla ricotta

Come fare i bomboloni alla ricotta, ricetta con pistacchi, rum, vanillina e scorza di limone grattugiata. Ingredienti per 8 persone – 600 ml di latte – 1 bustina di vanillina – 150 g di semolino – 200 g di zucchero – 1 bustina di lievito – 1 bicchierino di Rum – 200 g di ricotta … Leggi tutto

Macedonia con ananas e banane

Come fare la macedonia con ananas e banane, ricetta arricchita con panna montata e cioccolato amaro, sbriciolato da tavoletta, al sapore di rum. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cucchiai rum – 2 cucchiai zucchero – 8 cucchiai panna liquida da montare – 40 gr cioccolato amaro in tavoletta – 8 fette di ananas – … Leggi tutto

Torta alle tre creme

Come fare la torta alle tre creme, ricetta con con savoiardi, amaretti e crema ottenuta con tuorli, burro e zucchero a velo, divisa in tre parti, la prima parte mescolata con cioccolato, la seconda con caffè e la terza con mandorle. Ingredienti per 6 persone – 275 g di zucchero a velo – 200 g … Leggi tutto

Pan di spezie al miele

Come fare il pan di spezie al miele, ricetta per realizzare un dolce al profumo di cannella e anice, senza uova, con farina e latte. Ingredienti per 6 persone – 500 g di farina – 250 g di miele – 1/4 di litro di acqua – 10 g di lievito in polvere – 1/2 litro … Leggi tutto

Colomba alle mele

Come fare la colomba alle mele, ricetta con salsa inglese alla vaniglia, ottenuta foderando uno stampo con strisce di colomba. Ingredienti per 6 persone – 700 g di mele Golden – 50 g di uvetta – 30 g di pinoli – 60 g di zucchero – 20 g di burro – 1 colomba confezionata – … Leggi tutto

Salsa agrodolce con albicocche

Come fare la salsa agrodolce con albicocche, ricetta per carne arrosto con zucchero e vaniglia, preparazione facile e veloce seguendo il procedimento indicato. Ingredienti per 1/4 di litro – 250 g di albicocche ben mature e snocciolate – 2 dl di acqua – 150 di di zucchero – un pezzetto di vaniglia Preparazione Mettere lo … Leggi tutto

Pane dolce con semi di anice

Cosa significa pasimata lucchese, pane dolce con semi di anice, antica ricetta con integrazione del semplice impasto per pane, realizzata in forme particolari e consumata soprattutto in quaresima Pane dolce con semi di anice La pasimata, in lucchesia, è un pane nel cui impasto sono stati aggiunti semi di anice. Si tratta di uno squisito … Leggi tutto

Charlotte con mousse al cioccolato fondente

Come realizzare la charlotte con mousse al cioccolato fondente, ricetta da realizzare intingendo i savoiardi nel caffè e facendo una crema con uova, cioccolato, gelatina e panna montata. Ingredienti per 4 persone – 150 g di savoiardi – 1 tazzina di caffè – 100 g di cioccolato fondente – 100 ml di panna fresca – … Leggi tutto

Crostata alla marmellata di lamponi

Come fare la crostata alla marmellata di lamponi, ricetta con mandorle che prevede l’aggiunta di nocciole e pinoli, da aromatizzare con cannella e chiodo di garofano. Ingredienti per 4 persone – 450 g di pasta frolla già pronta – 3 uova – 100 g di zucchero – 250 g di marmellata di lamponi – cannella … Leggi tutto