Benvenuti nella nostra dolce oasi culinaria, la categoria dedicata alle Ricette di Dolci. Qui, l’arte della pasticceria si fonde con la creatività per offrirti un mondo di delizie che solleticano il palato e soddisfano la tua golosità. Scopri una vasta gamma di ricette, dalle classiche creazioni alle proposte innovative, progettate per deliziare ogni dessert lover. Esplora il nostro ricco assortimento di dolci: dai decadenti cioccolatini alle soffici torte, dalle fresche torte di frutta alle irresistibili golosità. Ogni ricetta è una guida dettagliata alla creazione di opere d’arte dolciarie in cucina, con suggerimenti pratici, trucchi del mestiere e idee per personalizzare le tue preparazioni. Che tu sia un appassionato di pasticceria o un principiante desideroso di sperimentare, qui troverai ispirazione per preparare dolci che diventeranno protagonisti di ogni momento di dolcezza. Rendi ogni occasione speciale con dolci che parlano al cuore e soddisfano il tuo desiderio di dolcezza. Scopri il piacere di creare prelibatezze zuccherine, e preparati a deliziare te stesso e i tuoi cari con le nostre irresistibili Ricette di Dolci. Benvenuti in un mondo di golosità, dove ogni dolce è una celebrazione di sapori e dolcezza senza tempo.
Come fare una crostata di ricotta e frutta candita, ricetta al sapore di rhum, comprendente pezzetti di scorza d’arancia, canditi e uova. Ingredienti per 6 porzioni – 80 gr di zucchero – cannella in polvere – 50 gr di scorza d’arancia candita – 50 gr di cedro candito – 500 gr di ricotta romana fresca … Leggi tutto
Come fare la mousse allo yogurt con frutti di bosco, ricetta da eseguire amalgamando lo yogurt bianco con zucchero, panna montata e gelatina, per glassarla alla fine con una golosa salsa ai mirtilli. Ingredienti per 4 persone – 200 g di yogurt magro bianco – 180 ml di panna fresca – 2 cucchiai di zucchero … Leggi tutto
Come fare la crema di mascarpone alle fragole, ricetta adatta per essere servita al termine di ogni pranzo o cena come dolce al cucchiaio in coppetta. Ingredienti per 4 persone – 200 gr fragole – 200 gr mascarpone – 2 cucchiai di zucchero Preparazione Lavare le fragole per immersione in abbondante acqua fredda, farle sgrondare … Leggi tutto
Come fare la crostata di castagne e cioccolato, ricetta con farcitura a base di castagne lesse, latte, zucchero, cioccolato e mascarpone. Ingredienti per 8 persone – 350 g di farina bianca “00” – 150 g di zucchero – 1 uovo – 80 g di burro – 1 bustina di vanillina Per la farcitura – 800 … Leggi tutto
Come fare la torta di ricotta con biscotti sbriciolati, ricetta, con marmellata di lamponi e gelatina. Ingredienti per 4 persone – 120 g di biscotti secchi – 100 g di burro – 1 cucchiaio di zucchero a velo – 2 cucchiai di cacao amaro Per la crema di ricotta – 300 g di ricotta fresca … Leggi tutto
Come fare la crostata frutti di bosco e mascarpone, ricetta con pasta frolla, zucchero a velo vanigliato e panna montata. Ingredienti per 8 persone – 250 g di farina bianca “00” – 135 g di burro – 125 g di zucchero – 1 uovo – 1 tuorlo – 1 limone – sale Per la farcitura … Leggi tutto
Come fare la torta coi becchi, ricetta tipica lucchese alle verdure, comprendente bietola tra gli ingredienti, con descrizione della preparazione e metodo di cottura in forno. Ingredienti – 1 cucchiaio d’olio d’oliva – 1 uovo interno e 1 rosso – 300 gr. circa di farina (l’impasto deve essere morbido) – 100 gr. di burro – … Leggi tutto
Come fare uno strudel di mele austriaco, ricetta che include, tra gli ingredienti necessari, pinoli, uvetta e noci, da cuocere in forno e servire ricoperto di zucchero a velo. Ingredienti per 4 porzioni Per la pasta – 50 gr di burro oppure circa 2 cucchiai d’olio – un cucchiaio di acqua tiepida – un cucchiaio … Leggi tutto
Come fare i cestini di cioccolato e mandorle, ricetta che include, tra gli ingredienti necessari, torrone e pistacchi. Ingredienti 2 persone – 100 g di cioccolato bianco – 100 g di cioccolato fondente – 2 uova – 50 g di torrone – mandorle a scaglie – pistacchi sgusciati – 1 rotolo di pasta frolla Preparazione … Leggi tutto
Come fare la crema di mascarpone al porto, ricetta di facile realizzazione al sapore del famoso vino portoghese, comprensiva di tuorli e zucchero tra gli ingredienti. Ingredienti per 4 persone – 300 gr di mascarpone – 2 tuorli d’uovo – 6 cucchiai di zucchero – 6 cucchiai di porto o sherry Preparazione Radunare mascarpone, tuorli … Leggi tutto
Come fare le pesche Melba con gelato, ricetta con salsa di lamponi, creata a Londra dallo chef francese Georges Auguste Escoffier, in onore della grande cantante d’opera australiana Nellie Melba. Ingredienti per 4-6 persone – 4 pesche di media grandezza di pasta gialla – 600 g di gelato alla crema – 350 g di lamponi … Leggi tutto
Come fare la scarpaccia viareggina, ricetta a base di zucchini, con pochi altri ingredienti necessari, procedimento di preparazione e tempo di cottura in forno. Ingredienti per 6 persone – Zucchini gr 600 – Farina gr 150 – Zucchero gr 150 – 2 uova – Burro gr 50 – Una bustina di vaniglina – Mezzo bicchiere … Leggi tutto