Torta mimosa con fragole e ananas

Come fare la torta mimosa con fragole e ananas, ricetta da realizzare bagnando il pan di Spagna con succo di ananas sciroppato e liquore tipo Strega, e spalmandoci sopra una deliziosa crema chantilly. Ingredienti per 8 persone – 1 pan di Spagna – 2 kiwi – 2 banane – 1 cestino di fragole – 1 … Leggi tutto

Crumble di ciliegie senza glutine

Come fare il crumble di ciliegie senza glutine al succo d’acero, un dolce al cucchiaio cotto in forno da servire sia caldo che freddo, da cospargere con cannella in polvere. Ingredienti per 4 persone – 450 g di ciliegie – 3 cucchiai di succo d’acero – 80 g di cocco grattugiato – 120 g di … Leggi tutto

Mousse al cioccolato con panna

Come fare la mousse al cioccolato con panna, ricetta con uova, zucchero e latte, comprensiva di descrizione dettagliata per una preparazione facile e veloce. Ingredienti 2 persone – 1 dl di panna fresca – 3 uova – 180 g di cioccolato fondente – 5-6 cucchiai di latte – 80 g di zucchero – sale Preparazione … Leggi tutto

Pastiera napoletana: ricetta originale

Come fare la pastiera napoletana, ricetta originale comprendente tutti gli ingredienti tradizionali per ottenere la torta nel suo vero aspetto e sapore tramandato per generazioni. Ricetta originale Col termine pastiera s’intende indicare un antico dolce napoletano nato per essere realizzato durante il periodo pasquale, ma oggi prodotto e consumato in ogni periodo dell’anno. Si tratta … Leggi tutto

Frittelle di mele al forno

Come fare le frittelle di mele al forno, ricetta con cannella, uvette e ricotta amalgamata con burro fuso, tuorli e miele. Ingredienti per 6 persone – 500 ml di latte – 180 g di farina bianca “00” – 2 uova – 50 g di burro Per il ripieno – 800 g di mele Golden – … Leggi tutto

Dolcetti ai marroni

Come fare dei dolcetti ai marroni, ricetta da realizzare mettendo i frutti tritati in un impasto a base di uova, zucchero, burro, latte e farina, con scorza di limone grattugiata. Ingredienti per 8 persone – 100 g di marron glacé – 200 ml di latte – 240 g di zucchero – 200 g di burro … Leggi tutto

Biscotti al miele facili e veloci

Come fare biscotti al miele facili e veloci, ricetta con pochi ingredienti necessari, con procedimento di preparazione e metodo di cottura in forno. Ingredienti per 1,8 kg – 1 Kg. di farina – mezzo chilo di zucchero – 8 rossi d’uovo – 100 gr. di semi di anice – 1 bicchiere di miele – 200 … Leggi tutto

Crostata di fragole e crema pasticcera senza burro

Come fare una crostata di fragole e crema pasticcera senza burro, ricetta con pasta frolla e procedimento dettagliato di preparazione con cottura in forno. Ingredienti per 8 persone – 1 bicchiere di latte – 2 tuorli d’uovo – 4 cucchiai di zucchero semolato – 1 cucchiaio raso di fecola di patate – scorza di limone … Leggi tutto

Buccellato di Lucca: ricetta con lievito madre

Come fare il buccellato di Lucca, ricetta con lievito madre comprensiva dei tempi di cottura in forno e consigli per degustarlo come dolce. Ingredienti per 6 persone – Farina gr. 500 – Zucchero: gr. 150 – Burro gr. 50 – Lievito di birra: gr. 20 – 2 uova – Un bicchiere di latte – Uvetta … Leggi tutto

Sfogliatine al cioccolato

Come fare le sfogliatine al cioccolato, ricetta con canditi misti da spennellare con il miele e da cuocere in forno per 15 minuti. Ingredienti per 4 persone – 150 g di cioccolato bianco – 50 g di canditi misti tritati – miele – semini di sesamo – 1 confezione di pasta sfoglia già pronta. circa … Leggi tutto

Ricetta castagnaccio classico

Come fare il castagnaccio classico, ricetta con farina di castagne, uvetta, pinoli e scorza d’arancio, da cuocere in forno, abbinamenti consigliati, origini e storia. Ingredienti per 6 porzioni – 6 noci – Rosmarino – 2 cucchiai di zucchero – Poca scorza d’arancia – Farina dolce di castagne gr 400 – Uvetta gr 100 – Pinoli … Leggi tutto

Torta di noci e canditi

Come fare la torta di noci e canditi, una ricetta classica, la cui particolarità, in questo caso, è l’aggiunta della frutta candita mista e del succo di limone. Ingredienti per 6 persone – 250 g di noci pelate e tritate – 180 g di zucchero – 4 uova – 200 g di farina bianca – … Leggi tutto