Pollo alla cacciatora con olive

Come fare il pollo alla cacciatora con olive, ricetta da fare in tegame secondo le antiche tradizioni toscane, comprendente, tra gli ingredienti, pomodoro e pancetta. Ingredienti 4 persone – mezzo … […]

Pasta con noci e rucola

Come fare la pasta con noci e rucola, ricetta al pecorino romano con linguine, un piatto semplice e veloce che accosta il gusto dolce delle noci a quello amaro della … […]

Filetti di rombo con asparagi

Come fare i filetti di rombo con asparagi, ricetta da realizzare facendo cuocere il pesce in forno con una noce di burro e un ramaiolo di brodo di cottura degli … […]

Cialde di formaggio ripiene

Come fare le cialde di formaggio ripiene, ricetta con verdure, tra cui carote, zucchine, patate e sedano, da accompagnare con besciamella. Ingredienti per 4 persone – 110 g di formaggio … […]

Zuppa di cavoli misti

Come fare una zuppa di cavoli misti, ricetta all’aroma di basilico, comprendente fagioli, bietola, zucca gialla e sedano. Ingredienti per 4 persone – 300 gr di zucca gialla – 1 … […]

Patè di carne di maiale

Come fare un patè di carne di maiale disossata e aromatizzata con spezie, cotta, frullata, ricetta da spalmare su piccole frittate e da cospargere con salsa alla rosa canina. Ingredienti … […]

Uova strapazzate agli asparagi

Come fare le uova strapazzate agli asparagi, ricetta facile e veloce con pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 800 gr di asparagi – 6 uova – 50 gr … […]

Minestrone lombardo

Come fare un minestrone lombardo, ricetta verdure miste e polpa di pomodoro, comprensiva di procedimento dettagliato di preparazione. Ingredienti per 6 porzioni – 150 gr di verdure miste per soffritto, … […]

Pasta allo zafferano

Come cucinare la pasta allo zafferano usando i maccheroni, ricetta con pochi ingredienti necessari da fare in breve tempo e molto leggera da digerire. Ingredienti per 4 porzioni – 50 … […]

Braciole di maiale all’arancia

Come fare le braciole di maiale all’arancia, ricetta per cucinare le fettine del suino all’aroma di brandy. Ingredienti per 4 persone – 4 braciole di maiale – 20 gr di … […]

Funghi porcini al funghetto

Come fare i funghi porcini al funghetto, ricetta ligure che prevede l’aggiunta di origano, mentre in altre zone d’Italia l’origano viene sostituito da un poco di prezzemolo tritato. Ingredienti per … […]

Polpette di funghi e bietole

Come fare le polpette funghi e bietole, ricetta con uovo, parmigiano grattugiato, farina e patate lesse passate. Ingredienti per 4 persone – 400 g di bietole – 250 g di … […]