Benvenuto nel cuore della nostra cucina virtuale, dove il gusto si fonde con la creatività. Nella categoria ‘Ricette’ del nostro sito, ti invitiamo a esplorare un mondo culinario ricco di sapori, colori e ispirazioni. Dalle ricette tradizionali alle creazioni più innovative, il nostro archivio culinario offre un viaggio gustativo per soddisfare ogni palato. Troverai proposte per ogni occasione, dall’elegante cena in famiglia alle ricette veloci per i giorni più frenetici. Preparati a scoprire il piacere della cucina con passione e a portare in tavola piatti che delizieranno i sensi. Buon divertimento nel mondo delle nostre irresistibili ricette!
Come fare un trancio di tonno fresco alla piastra, ricetta che prevede prima una marinatura nel vino bianco secco unito a spezie miste dopo la cottura a fuoco vivace. Ingredienti per 4 persone – 700 g di tonno fresco in un trancio solo – 1 spicchio d’aglio – 4 acciughe salate – 3 cucchiai di … Leggi tutto
Come cucinare agnello con banane al succo di arancia e cottura in padella, ricetta di origine messicana da servire ben calda. Ingredienti per 4 porzioni – 1 arancia – 1 cucchiaio d’olio d’oliva – 40 gr di burro – 8 costolette d’agnello tagliate sottili – 3 banane non troppo mature – sale Preparazione Sbucciare le … Leggi tutto
Come fare il brodo di gallina, ricetta con osso di vitello, sedano, cipolla, carote, acqua e sale. Ingredienti per 2 litri di brodo – 1 gallina di media grandezza già pulita – 1 osso di vitello spugnoso – mezza cipolla media – 1 costola di sedano – 2 carote – 3,5 litri di acqua fredda … Leggi tutto
Come cucinare acquacotta, ricetta della nonna comprendente pomodori, uova, basilico e cipolle con foglie di sedano, da servire con fette di pane abbrustolite. Ingredienti per 6 porzioni – 6 uova – Pecorino grattato – Basilico – Foglie di sedano – 6 fette di pane casalingo raffermo – 3 cipolle grosse – Pomodori maturi o pelati … Leggi tutto
Come fare la minestra di cicoria e fave secche con cipolle crude, oppure scottate in acqua bollente, un piatto molto appetitoso tipico della cucina pugliese. Ingredienti per 4 persone – 400 g di cicoria – 300 g di fave secche e senza buccia – 3 cipolle affettate sottilmente – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva … Leggi tutto
Come fare le conchiglie di insalata russa, ricetta con vari tipi di verdure tra gli ingredienti necessari, procedimento di preparazione facile e adatto a tutti. Ingredienti per 4 persone – 200 g patate – 150 g carote – 150 g pisellini sbucciati – 200 g olio d’oliva – 2 tuorli d’uovo – 1 uovo sodo … Leggi tutto
Come fare un risotto con zucchine semplice e veloce, ricetta che spiega come farlo mantecato con parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cipollotto – 200 gr di zucca a dadini – mezzo bicchiere di vino bianco secco – 1 litro di brodo vegetale – 25 gr di burro – 2 cucchiai di formaggio … Leggi tutto
Come fare la pasta con verdure e mozzarella, ricetta con melanzane, peperoni e zucchine grigliate, da preparare in circa 30 minuti Ingredienti per 4 persone – 400 g di pasta a piacere – 1 melanzana – 3 peperoni rossi – 2 zucchine – 2 pomodori – 400 g di mozzarella – mezzo mazzetto di prezzemolo … Leggi tutto
Come fare una zuppa di calamari e gamberi, ricetta con seppie e cozze, da cuocere in tegame con aglio, olio e peperoncino. Ingredienti per 4 porzioni – 500 gr di polpa di pomodoro – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 peperoncino – 1 Kg. di pesce misto con seppie, calamari, gamberi, vongole e cozze – … Leggi tutto
Come fare la pasta e fagioli alla toscana, ricetta tradizionale per cucinare questo primo piatto in grado di favorire una corretta depurazione dell’organismo. Ingredienti per 4 persone – 200 gr di polpa di pomodoro – un rametto di rosmarino – 3 spicchi di aglio – mezza cipolla – 1 mazzetto di prezzemolo – 400 gr … Leggi tutto
Come fare aceto balsamico fatto in casa, ricetta con vari ingredienti, tra cui diversi tipi di verdure, e descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 10 persone – 1 litro aceto vino rosso – 1 spicchio d’aglio – 1/2 cipolla tagliata a spicchi – 1/2 carota affettata – 1/2 costola di sedano a fettine … Leggi tutto
Come fare una zuppa di ceci con crostini, ricetta al gusto di rosmarino con salvia e pecorino grattugiato, cottura in brodo vegetale. Ingredienti per 4 persone – 400 gr di ceci lessati – 8 cimette di rosmarino – 2 patate – 2 rametti di timo – 5 foglie di salvia – 1 spicchio d’aglio – … Leggi tutto