Filetti di trota fritti

Come fare i filetti di trota fritti, ricetta con pinoli da servire con copertura di salsa agrodolce, ingredienti necessari e descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone … […]

Paté fegato di vitello con lardo

Come fare un paté con fegato di vitello e lardo, ricetta da cuocere in forno a bagnomaria e da servire freddo come antipasto, tagliato a fette su un vassoio da … […]

Torta glassata al cioccolato fondente

Come fare una torta glassata al cioccolato fondente, ricetta comprensiva del procedimento guidato che consente una facile preparazione della glassa e del ripieno. Ingredienti per 6 persone – 150 gr … […]

Insalata di ravanelli e lattuga

Come fare insalata di ravanelli e lattuga, ricetta per un contorno leggero e gustoso, da condire con olio e aceto, oppure con olio e limone, e un cucchiaio di maionese … […]

Spaghetti alla bolognese

Come fare gli spaghetti alla bolognese classici, ovvero quelli che prevedono la presenza di pancetta tra gli ingredienti, oltre a carne macinata mista. Ingredienti per 4 persone – 1 cipolla … […]

Frittata al formaggio

Come fare la frittata al formaggio, ricetta che prevede l’utilizzo di provola e burro da schiumare sul fondo della padella per una cottura ottimale. Ingredienti per 2 porzioni – 30 … […]

Crostini con funghi e formaggio

Come fare i crostini con funghi e formaggio utilizzando fette di pane tostato in forno, ricetta con preparazione dei funghi in padella al burro. Ingredienti per 4 porzioni – 50 … […]

Uova alle acciughe con tartufo

Come cucinare le uova alle acciughe con tartufo, ricetta da fare in padella con ingredienti necessari e descrizione del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 8 uova – … […]

Mazzancolle fritte in pastella

Come fare le mazzancolle fritte in pastella, ricetta a base di farina bianca 00 e farina di semola con acqua gassata, da servire accompagnata con una salsa ottenuta miscelando Vermut … […]

Lingua di vitello bollita

Come cucinare la lingua di vitello bollita, ricetta semplice con cipolla, carote, cioccolato fondente e pinoli, procedimento di preparazione, come pulire e cuocere il tutto nella salsa ottenuta. Ingredienti per … […]

Ananas con crema di banana

Come fare l’ananas con crema di banana, ricetta che prevede l’aggiunta di panna e cioccolato amaro, per un gustoso dolce al sapore di rum. Ingredienti per 4 persone – 8 … […]

Polenta con costolette di agnello

Come cucinare la polenta con costolette di agnello, ricetta comprendente lardo e pomodori pelati, ottima come piatto unico, da cuocere nel sugo aromatizzato con salvia e rosmarino. Ingredienti per 4 … […]