Torta di spaghetti al forno

Come fare una torta di spaghetti al forno, ricetta per realizzare una torta con pomodorini, decorata con fette di fontina, da cuocere in forno. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – 400 g di pomodorini ciliegia – olio extravergine d’oliva – 2 cucchiai di basilico tritato – 8 uova – 4 fette … Leggi tutto

Pasticcio di patate al forno

Come fare un pasticcio di patate al forno, ricetta con uova, parmigiano, salame napoletano e provola affumicata. Ingredienti per 4 persone – 1 kg di patate – 3 uova – 1 uovo sodo a fettine – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato – 70 g di burro – 150 g di provola affumicata – 70 g … Leggi tutto

Insalata di riso con gamberetti e tonno

Come fare insalata di riso con gamberetti e tonno, ricetta con mais lessato, carciofini sott’olio e tonno, da ornare con qualche foglia di rucola tagliata a pezzetti. Ingredienti per 4 persone – 350 g di riso – olio extravergine d’oliva – salsa di soia – timo – 300 g di mais lessato – 200 g … Leggi tutto

Filetto di manzo con funghi e patate

Come fare il filetto di manzo con funghi e patate, ricetta da servire abbinata a un contorno di patate ben dorate. Ingredienti per 4 persone – 800 g di filetto di manzo – 200 g di champignon – 400 g di patate – 1 rametto di rosmarino – burro – olio extravergine di oliva – … Leggi tutto

Insalata di pollo estiva leggera

Come fare insalata di pollo estiva leggera, ricetta con ribes che include, tra gli ingredienti, fave fresche e insalata riccia con alcune foglioline di menta per un gusto ancora più fresco. Ingredienti per 4 persone – 1 petto di pollo da 550 g circa – 400 g di fave fresche – 100 g di ribes … Leggi tutto

Fagiolini e fagioli in padella con wurstel

Come cucinare fagiolini e fagioli in padella con wurstel, ricetta per un piatto unico semplice da realizzare con fagioli freschi o secchi da unire a fagiolini e wurstel. Ingredienti per 4 persone – 400 g di fagiolini verdi freschi – 250 g di fagioli bianchi secchi o 500 g circa di fagioli bianchi freschi da … Leggi tutto

Aspic di pollo in gelatina

Come fare aspic di pollo in gelatina, ricetta con verdure che comprende, tra gli ingredienti necessari, uova sode, peperoni e insalata, procedimento di preparazione facile. Ingredienti 4 persone – 400 g di petti di pollo – 4 ali di pollo – 6 uova – 3 peperoni rossi – 1 cipolla – 1 gambo di sedano … Leggi tutto

Braciole di maiale con mele e cipolle

Come fare le braciole di maiale con mele e cipolle, ricetta in padella comprendente pancetta tra gli ingredienti necessari, con procedimento di preparazione semplice. Ingredienti per 4 persone – 4 braciole di maiale – 3 cipolle – 3 mele – 60 g di burro – 50 g di pancetta – succo di limone – farina … Leggi tutto

Plumcake salato con asparagi e asiago

Come fare il plumcake salato con asparagi e asiago, ricetta ottenuta mescolando le uova con il latte, la farina, il lievito, l’olio extravergine d’oliva e il formaggio asiago Ingredienti per 4 persone – 250 g di pasta brisè – 180 g di farina bianca “00” – 1 bustina di lievito – 8 asparagi – 3 … Leggi tutto

Torta pasqualina

Come cucinare la torta pasqualina, ricetta con bietola e cagliata di latte tra gli ingredienti, descrizione dell’intero processo di preparazione, dalla lavorazione della pasta alla cottura in forno. Ingredienti per 6 persone – 600 g farina bianca – 400 g cagliata di latte – 1 kg di bietola – 100 g parmigiano grattugiato – 8 … Leggi tutto

Mozzarella in carrozza

Come fare la mozzarella in carrozza, ingredienti necessari e procedimento di preparazione, con aggiunta opzionale di un filetto di acciuga al termine. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di pane raffermo – 1 mozzarella di circa 200 gr – farina – 2 uova – qualche cucchiaio di latte – sale – olio per friggere … Leggi tutto

Code di gambero pasta sfoglia

Come cucinare le code di gambero pasta sfoglia, ricetta per creare un grande vol au vent con zucchine, carote, sedano e cipolla, da preparare in soli 20 minuti. Ingredienti per 4 persone – 8 code di gamberi già sgusciati – 1 disco di pasta sfoglia già pronta da circa 230 g – 2 zucchine – … Leggi tutto