Cosce di pollo disossate ripiene
Come cucinare le cosce di pollo disossate ripiene, ricetta con composto a base di prosciutto crudo e prosciutto cotto, comprensivo di cipolla, aglio, prezzemolo e pane ammollato nel latte. Ingredienti … […]
Secondi piatti
Benvenuti nella sezione dedicata ai Secondi Piatti, un viaggio culinario dove l’eccellenza degli ingredienti e la maestria culinaria si fondono per creare piatti principali indimenticabili. Qui, esplorerete una vasta gamma di ricette pensate per soddisfare ogni palato, dalla carne al pesce, dalla cucina tradizionale a quella internazionale. Le nostre guide dettagliate vi accompagneranno attraverso le tecniche di cottura, gli accostamenti di sapori e le presentazioni raffinate che trasformeranno ogni secondo piatto in un’opera d’arte culinaria. Dalle ricette classiche alle creazioni innovative, ogni pagina è un invito a esplorare il mondo della cucina principale e a deliziare i vostri ospiti con sapori indimenticabili. Sia che siate appassionati di carne, pesci o alternative vegetariane, troverete ispirazione per creare piatti che soddisfino ogni preferenza culinaria. Scoprirete il piacere di preparare secondi piatti che vanno oltre la semplice alimentazione, trasformando ogni pasto in un’esperienza gastronomica completa. Preparatevi a vivere un’avventura culinaria, dove ogni ricetta è un capitolo nell’arte della preparazione dei piatti principali. Benvenuti nella categoria dei Secondi Piatti, dove il gusto e la creatività si incontrano per creare momenti di soddisfazione a ogni boccone.
Scaloppine di tacchino con capperi
Come cucinare le scaloppine di tacchino con capperi, una ricetta semplice con cottura in padella, da preparare in meno di venti minuti. Ingredienti per 4 persone – 2 cucchiaio d’olio … […]
Coniglio in umido alla toscana
Come fare il coniglio in umido alla toscana, ricetta che include, tra gli ingredienti, pancetta e olive nere, da cuocere in tegame a fuoco lento. Ingredienti per 4 porzioni – … […]
Carne alla pizzaiola napoletana
Come fare la carne alla pizzaiola napoletana, ricetta con pochi ingredienti necessari, tra cui polpa di pomodoro, olive verdi e capperi, da aromatizzare con origano e peperoncino. Ingredienti per 4 … […]
Cima alla genovese
Come fare la cima alla genovese, ricetta originale di un piatto tipico della cucina ligure, che consiste in un pezzo di carne della pancia di vitello tagliata a tasca e … […]
Brasato al barolo
Come cucinare il brasato al barolo, ricetta con polpa di manzo e marinatura preventiva in frigo, con successiva cottura in tegame a fuoco lento. Ingredienti per 4 persone – 800 … […]
Pasta con crostacei
Come fare la pasta con crostacei, ricetta con peperone insaporita con pepe di Cayenna, dragoncello, prezzemolo, maionese e succo di limone. Ingredienti per 4 persone – 400 g di conchiglie … […]
Carré di capriolo al ginepro
Come cucinare il carré di capriolo al ginepro facendo cuocere la carne in forno avvolta con il lardo e l’alloro e poi chiusa in fagottini, in ultimo cosparsa con una … […]
Involtini di carne di cavallo
Come fare gli involtini di carne di cavallo, ricetta che prevede un avvolgimento dei rotolini con carta di alluminio prima della cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 8 … […]
Faraona ripiena al forno con pancetta
Come fare la faraona ripiena al forno con pancetta, ricetta da realizzare facendo una farcitura a base di carne di coniglio macinata, prosciutto cotto, parmigiano, uovo e carciofini sott’olio. Ingredienti … […]
Filetto di maiale con mozzarella e pomodoro
Come fare il filetto di maiale con mozzarella e pomodoro, ricetta comprendente acciughe tra i pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 porzioni – 4 fettine di mozzarella – 4 fettine … […]
Salmone bollito in insalata
Come fare il salmone bollito in insalata, ricetta da cuocere in tegame con bacche di pepe rosa e da servire accompagnata da insalata belga. Ingredienti per 4 persone – 1 … […]